主料 | ||
绿豆500克 | ||
辅料 | ||
黄油50克 | 橄榄油100克 | 白糖100克 |
蜂蜜50克 |
1/15. 将绿豆浸泡一晚上
2/15. 第二天搓皮,这步很费时间精力,我和妈妈花了近3小时 , 网上有去皮绿豆卖,我下次会直接买,省事
3/15. 上锅蒸30分钟
4/15. 装塑料袋,用擀面杖碾压
5/15. 过筛,锅内放油,中小火
6/15. 翻炒至油差不多收掉,有点翻砂的感觉
7/15. 继续炒。
8/15. 成这样。
9/15. 加糖继续翻炒
10/15. 分成小坨,中间放入蓝莓酱,包好
11/15. 自制普蓝蓝莓酱。
12/15. 包上。
13/15. 成团。
14/15. 入模成型,OK啦!
15/15. 摆拍,yeah!!