咖啡黄油双色饼干

1/18. 材料称重，分别放入容器。

2/18. 我家是电陶炉加热很慢，所以我把装有黄油的容器直接放上加热。然后筛入全部糖粉。

3/18. 充分搅拌糖粉和黄油。

4/18. 加入全蛋，搅拌均匀。

5/18. 分两次筛入粉面。第一次筛入一半面粉。

6/18. 进行搅拌。

7/18. 第二次将剩余面粉全部筛入。

8/18. 搅拌均匀，这里提一下硅胶铲实在太好用了。这就是搅拌好的饼粉糊了。

9/18. 需要制作双色效果，我用手边有的白咖啡粉和一勺自制酸奶。酸奶的作用在这里就是咖啡粉的溶剂。

10/18. 将咖啡粉和酸奶搅拌。将一半的面粉糊加入制成咖啡色。

11/18. 为了搅拌均匀要少量多次加面粉糊到咖啡容器中。

12/18. 搅拌好的咖啡色面粉糊。

13/18. 裁剪保鲜膜放入准备好的整形盒中。

14/18. 将两种颜色的面团分别放入整形盒中。然后放入冰箱冷冻1小时。

15/18. 一小时后从冰箱冷冻室中倒出，切块0.6cm。烤箱预热。

16/18. 放入烤盘，保持一点空隙，因为饼干会膨胀一些。为了不粘烤盘我放了锡纸。

17/18. 中层上下火加热165度20分钟。