主料 | ||
牛肉丸适量 | 鱼豆腐适量 | 虾棒适量 |
午餐肉适量 | 鹌鹑蛋适量 | 西兰花适量 |
笋片适量 | 菠菜适量 | 豆腐叶适量 |
辅料 | ||
香菇适量 | 食用油适量 | 辣椒适量 |
花椒适量 | 大葱适量 | 姜片适量 |
红99火锅底料200克 |
1/5. 我准备了牛肉丸,鱼豆腐,虾棒,午餐肉,鹌鹑蛋,西兰花,香菇,笋片,菠菜,豆腐叶,一样准备了点,跟室友两个人吃足够了,记住浪费可耻,阿弥陀佛。
2/5. 首先热油把姜片,辣椒,花椒炒出香味。大厨做菜基本第一步。
3/5. 感觉差不多了,扔半块火锅底料进去炒。为什么扔半块而不是一块呢?因为双十一好不容易抢到的,不想那么快吃完。
4/5. 没时间提前炖高汤,加些开水,没有开水就自来水凑活,煮会儿把汤倒进一个小汤锅里。
5/5. 然后就跟吃火锅一样,先放不容易熟的,再放容易熟的,小火熬10分钟就差不多熟了。最后在上面撒些香菜和芝麻,看起来美美的。