素菜也疯狂！
| 主料 | ||
| 香菇200克 | 油菜200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 花椒粉少许 | 大蒜少许 |
| 葱花少许 | 蚝油少许 | |
香菇扒油菜的做法，共6个步骤
1/6. 油菜200克
2/6. 香菇200克
3/6. 葱，蒜切碎待用。
4/6. 用水将油菜和香菇用水焯一下，捞也控水待用。
5/6. 炒锅内放入少许油，放葱花炸锅，分别放入花椒粉、油菜、香菇、盐。翻炒。
6/6. 放入蒜末，蚝油，盛盘即可。
小窍门
焯过的菜水不要空得太干，炒熟了不好看，水也不要太多，还得勾欠。
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