主料 | ||
香菇100克 | 油菜200克 | |
辅料 | ||
大蒜3瓣 | 花生油适量 | 白糖适量 |
食盐适量 | 鸡精适量 | 生抽适量 |
香醋适量 |
1/7. 香菇用水泡制好后,沥干水备用
2/7. 大蒜切碎
3/7. 油菜洗干净后备用
4/7. 锅中放入少许花生油,油热后先把油菜放入煸一下,然后盛出来备用
5/7. 锅中再放少许油,油热后放入大蒜碎炒香,然后加入香菇翻炒
6/7. 锅中加入少许生抽翻炒一下,再把炒好的油菜放入一同翻炒
7/7. 加入少量的白糖、鸡精、食盐调味,出锅前加入少量的香醋提味即可 摆个造型,装盘