主料 | ||
玉米粉80克 | 奶粉40克 | 小苏打1克 |
辅料 | ||
盐2克 | 低筋面粉40克 | 鸡蛋一个 |
玉米油15克 |
1/10. 所用配料准备好。
2/10. 盆里放入鸡蛋,加入油搅拌均匀。
3/10. 筛入玉米面粉,搅拌均匀。
4/10. 筛入低粉。
5/10. 加入奶粉和盐,小苏打。
6/10. 和成光滑的面团。
7/10. 分成大小均匀的小季子,搓圆球。
8/10. 用手掌心压扁一些,放入铺好油布的烤盘中(如果是不粘烤盘就不用铺油布了)。
9/10. 用小叉子在表面扎些小孔。
10/10. 烤箱提前预热,上下180度,放中层,烤15分钟。(玉米面本就黄黄的颜色,最后几分钟勤观察,以免烤过度)