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果仁大列巴面包

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果妈美食坊

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主料
面粉300克红枣20粒核桃10个
葡萄干适量鸡蛋3个纯牛奶100毫升
辅料
白砂糖36克3克黄油25克
橄榄油12克酵母4克黑芝麻粉一茶勺

果仁大列巴面包的做法,共15个步骤

果仁大列巴面包的做法图解1

1/15. 材料一:鸡蛋、去核红枣、核桃仁、葡萄干、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶

果仁大列巴面包的做法图解2

2/15. 材料二:面粉、黑芝麻、盐

果仁大列巴面包的做法图解3

3/15. 把红枣、核桃仁、葡萄干倒在碗里搅拌均匀。

果仁大列巴面包的做法图解4

4/15. 把鸡蛋、黄油、橄榄油、白砂糖、酵母、纯牛奶、面粉、黑芝麻、盐倒在面包机里,按下和面功能,面包机自动和面。

果仁大列巴面包的做法图解5

5/15. 30分钟后面团和好。

果仁大列巴面包的做法图解6

6/15. 拿出和好的面团,两大一小三份。将其中一个大面团擀成长方形,上面均匀铺满果仁。

果仁大列巴面包的做法图解7

7/15. 从一边卷起。

果仁大列巴面包的做法图解8

8/15. 再将第二个大面团擀成长方形后均匀铺上果仁,将第一次卷起的面包坯放在上面继续卷。

果仁大列巴面包的做法图解9

9/15. 整理好面包坯。

果仁大列巴面包的做法图解10

10/15. 将小份面团搓成细长条。

果仁大列巴面包的做法图解11

11/15. 做成麻花状。

果仁大列巴面包的做法图解12

12/15. 将做好的面包坯放入面包机进行发酵,发至2倍大。

果仁大列巴面包的做法图解13

13/15. 选择烘烤键,时间设定为1小时。

果仁大列巴面包的做法图解14

14/15. 出炉。

果仁大列巴面包的做法图解15

15/15. 切开后的面包。

小窍门

一定要用面包机和面。
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营养信息

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  • 果仁大列巴面包热量2603 千卡
  • 脂肪80.419999 克
  • 蛋白质47.79 克
  • 碳水化合物232.63 克
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