草莓酱排包

1/15. 准备好食材：面包粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、奶粉、盐、黄油、草莓酱。

2/15. 首先将300克面包粉、40克鸡蛋、160克牛奶、20克奶粉、5克酵母、25克白糖、2克盐放入厨师机内胆里。

3/15. 用厨师机二档和面10分钟

4/15. 加入20克黄油后继续揉面12分钟

5/15. 最后整理成团放入盆中盖湿布发酵

6/15. 当发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。

7/15. 将面团倒出来排气揉圆（因为模子不够大，所以我留了90克面团做老面用。）

8/15. 剩余的面团分成六等份揉圆盖湿布松弛5分钟

9/15. 松弛好以后用排气擀面棍擀成长条状，然后在放上草莓酱。

10/15. 顺长边卷起来底部捏紧。

11/15. 六个都卷好草莓酱以后摆在模具内盖湿布二次发酵。

12/15. 二发到明显长大一倍半就可以了，表面刷蛋液。

13/15. 将草莓酱放入裱花袋里，在排包上挤两条。

14/15. 放入160度预热好的烤箱内烤21分钟