虎皮辣子烧茄子

1/11. 葱切花

2/11. 蒜拍扁了切小粒

3/11. 圆茄切成长块

4/11. 辣椒去了两个心，我不能吃辣，切成段

5/11. 中火煸成金黄色变软成出待用

6/11. 中火青椒煸至虎皮发软成出待用

7/11. 热锅少量油放入青椒圆茄葱蒜微淋水珠

8/11. 放入生抽，糖

9/11. 到一小碗清水

10/11. 关火沿锅边倒入醋，放盐