主料 | ||
扁豆500克 | 细切面270克 | |
辅料 | ||
葱30克 | 姜5克 | 大蒜20克 |
盐2克 | 红烧酱油25克 | 八角一个 |
葵花籽油25克 | 清水450毫升 |
1/12. 准备好食材:扁豆500克、细切面270克、五花肉150克、红烧酱油25克、葵花籽油25克、葱30克、姜5克、蒜20克、八角一个、清水450毫升、盐2克。
2/12. 该洗的食材都洗干净然后扁豆掰小段、葱切片、蒜拍一下剁碎、姜切末、五花肉切片、称好红烧酱油和葵花籽油、盐、水。
3/12. 捷赛自动锅内胆里加入25克葵花籽油,摇匀令锅底都沾上油。
4/12. 把姜末、葱片还有一个八角放入。
5/12. 再把切好的五花肉片均匀的铺满锅底。
6/12. 五花肉片上铺上扁豆段,尽量散开铺平摆放。
7/12. 把25克红烧酱油和2克盐倒进去
8/12. 再加入450毫升清水
9/12. 把切面抖散铺在扁豆上,然后端起锅胆摇一摇,令液体跟食材能接触到。
10/12. 大约30分钟后提示ok,打开锅盖,用两双筷子将面条抖散翻拌匀,令每根面条上都蘸满料汁。
11/12. 大约30分钟后提示ok,打开锅盖,用两双筷子将面条抖散翻拌匀,令每根面条上都蘸满料汁。
12/12. 再把蒜末倒进去翻匀即可开吃喽!