麻辣串串锅

1/14. 莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！

2/14. 葱姜备好

3/14. 金针菇切好洗净

4/14. 烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着下土豆，土豆焯水时间稍微短一点！

5/14. 香料备好

6/14. 自己家熬的辣油备好，里面有辣椒，海椒，花椒，五香等！也可以用干锅料代替！

7/14. 热炒锅，搁入葱姜爆香，然后挖一些麻辣酱，倒入生抽老抽少许，放两勺盐，翻炒！

8/14. 加水，快要烧开的时候，放入准备好的豆腐干，香干，百叶，烧开炖一会！

9/14. 接着放入莲藕，花菜，最后放土豆，不然土豆容易烧烂

10/14. 开火炖一会

11/14. 烧开之后只需要烧一会就行了

12/14. 盛起来浸泡一夜更好吃，锅里多的汤汁可以涮一点火锅丸子等等！

13/14. 最后盛起一碗很好吃！