主料 | ||
鳕鱼160克 | 脐橙1个 | 番茄酱适量 |
蜂蜜适量 | 白葡萄酒适量 | 黑胡椒碎适量 |
橄榄油适量 | 黄油适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/7. 鳕鱼解冻后清洗干净。用厨房纸巾吸去表面水分。撒盐和黑胡椒粉,给鳕鱼做个按摩。然后倒入白葡萄酒腌渍2分钟左右。
2/7. 橙子对半切开,挤出橙汁。如果木有橙子,用瓶装果汁也可以。
3/7. 电饼铛预热好后刷橄榄油,放入鳕鱼,按烤鱼烤虾键。
4/7. 锅里放入一小块黄油。
5/7. 加入番茄酱炒出红油,冲入橙汁。
6/7. 撒入黑胡椒粉。
7/7. 把酱汁淋到鳕鱼上,完成,撒花~