蔬菜餐包

1/13. 食材准备。

2/13. 把黄油和蔬菜丁之外的食材，先液体后固体的顺序放入面包机桶内，把酵母埋入面粉中。

3/13. 设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，揉成面团。

4/13. 最后把蔬菜丁放入面包桶。

5/13. 继续选择两个和面程序，直至蔬菜丁安全揉进面团中。

6/13. 选择面包机发酵功能，发酵至两倍大，用手查看面团内部组织，有蜂窝状态即可。

7/13. 取出面团，跟叠被子一样反复按扁进行排气。

8/13. 把面团分成两份，搓成长条状。

9/13. 分割成等量的15个面团，滚圆。

10/13. 整齐均匀的排放在模具内，尽量面团之间的空隙距离一致。

11/13. 放在温暖湿润处进行最后发酵。发酵至1.5倍大。

12/13. 表面刷蛋液。