酸菜白肉

1/9. 准备材料。

2/9. 将酸菜清洗干净切成细丝备用。

3/9. 粉丝用凉水泡软。

4/9. 锅中加清水放入清洗干净的五花肉，加料酒、桂皮、八角、葱、生姜。大火烧开后，转中小火煮熟

5/9. 将煮熟的五花肉切薄片备用。

6/9. 锅中加底油小火爆香葱末。

7/9. 下入酸菜翻炒出香味。

8/9. 另起砂锅加入煮肉的原汤，将泡好的粉丝放入，加入炒好的酸菜一起煮。