主料 | ||
米饭适量 | ||
辅料 | ||
鸡胸肉适量 | 猴头菇适量 | 白灵菇适量 |
咖喱块40克 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 | 淀粉适量 |
1/14. 鸡胸肉切丁,放入少许胡椒粉、盐、淀粉腌制待用。
2/14. 猴头菇与白灵菇。
3/14. 两种菇切丁,待用。
4/14. 咖喱块,切丁待用。
5/14. 切好丁的咖喱中,放入适量的温水浸泡。
6/14. 浸泡中的咖喱待用。
7/14. 热锅凉油,放入姜片。
8/14. 放入鸡胸丁煸炒。
9/14. 将鸡胸丁煸炒变色。
10/14. 放入蘑菇丁,继续煸炒。
11/14. 锅中加入泡软的咖喱,煸炒至咖喱完全融化。
12/14. 煸炒中的咖喱鸡胸蘑菇,炒均即可。
13/14. 香米饭放入器皿中待用。
14/14. 将炒好的咖喱鸡胸蘑菇,浇在米饭上,完成。