香菇栗子烧排骨

1/12. 材料；

2/12. 排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；

3/12. 香菇提前泡发；

4/12. 把香菇洗净后撕小朵；

5/12. 栗子放锅里煮2分钟；

6/12. 过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；

7/12. 锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；

8/12. 再加点油，放入排骨炒变色；

9/12. 加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；

10/12. 倒入香菇栗子稍炒；

11/12. 把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；