主料 | ||
猪排2块 | 西红柿1个 | 洋葱1个 |
辅料 | ||
通心粉100克 | 黑胡椒5克 |
1/12. 猪里脊一片,用牙签在肉上刺,保证腌制汁料渗入
2/12. 烤肉粉+姜丝+葱段+黑胡椒粉+少许老抽+少许耗油+白糖+盐
3/12. 用水冲开调料,加入洋葱,把猪排放进去,封上保鲜膜在冰箱腌制一夜
4/12. 加水煮通心粉,大概十分钟能熟,煮熟后记得用冰水戳一下
5/12. 洋葱切丁、番茄去皮切丁
6/12. 锅内倒油,洋葱爆香,倒入番茄
7/12. 加水,直至洋葱番茄煮成浓稠状,加盐、黑胡椒粉,在加入淀粉水,烧开浓稠状即可!
8/12. 电饼当当如黄油,融化
9/12. 放上腌好的猪排,煎至俩面熟即可,喜欢吃焦的可以煎时间长一点
10/12. 进行摆盘,猪排通心粉放入盘中浇上做好的黑胡椒汁
11/12. 用西红柿皮做一个小花进行装饰,即可享用
12/12. 鲜嫩好吃