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芝香黑椒猪排

芝香黑椒猪排

梦蝶de庄周

梦蝶de庄周

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有一天心血来潮想吃牛排但是没人陪,于是就想在家自己做,但是现有的食材没有牛肉只有猪肉,于是只有就地取材啦!
主料
猪腿肉一块地瓜粉适量芝麻适量
玉米粒适量青菜叶四五片番茄1个
辅料
黑胡椒酱适量花椒粉适量

芝香黑椒猪排的做法,共7个步骤

芝香黑椒猪排的做法图解1

1/7. 从猪腿肉割下一块瘦肉,再把这块瘦肉切成两片,薄度适中不要太厚也不要太薄,或者根据个人喜好,自己掌控。然后抹上黑椒酱汁。

芝香黑椒猪排的做法图解2

2/7. 将黑椒酱汁均匀涂抹在猪排上,然后腌制20分钟入味。

芝香黑椒猪排的做法图解3

3/7. 20分钟后,均匀撒上适量地瓜粉,然后搅拌均匀。

芝香黑椒猪排的做法图解4

4/7. 拌好后,再撒些芝麻,花椒粉。花椒辣辣的,提味。

芝香黑椒猪排的做法图解5

5/7. 油热锅后,把猪排放入煎至两面金黄,即可出锅

芝香黑椒猪排的做法图解6

6/7. 玉米粒事先剥下煮好备用,番茄也是事先雕切成花瓣状,猪排出锅装盘,玉米粒铺在猪排周围。

芝香黑椒猪排的做法图解7

7/7. 最后,把五片大小不一的青菜叶错落有致地摆在番茄花周围。这样就色香味俱全啦!

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营养信息

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  • 芝香黑椒猪排热量2188 千卡
  • 脂肪66.17 克
  • 蛋白质44.13 克
  • 碳水化合物189.2 克
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