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菊花馒头

菊花馒头

tgcyy83

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南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,在这雾霾笼罩的冬季食用,能起到一定的解毒作用。加了南瓜泥的馒头,颜色非常漂亮,这种来自自然的颜色是任何色素添加都无法比拟的。金灿灿的菊花,是不是让你想到的秋高气爽的蓝天了呢!
主料
南瓜泥100克蜜豆少许
辅料
面粉200克白糖10克酵母3克

菊花馒头的做法,共11个步骤

菊花馒头的做法图解1

1/11. 面粉里加南瓜泥、酵母、糖、适量温水和成面团,等待发酵。

菊花馒头的做法图解2

2/11. 面团发至蜂窝状。

菊花馒头的做法图解3

3/11. 面团擀开。

菊花馒头的做法图解4

4/11. 表面撒面粉,切条。

菊花馒头的做法图解5

5/11. 取5到6个面条,摞在一起。

菊花馒头的做法图解6

6/11. 取其中一份,卷好后背靠背摆好。

菊花馒头的做法图解7

7/11. 切开。

菊花馒头的做法图解8

8/11. 用筷子夹紧,中间放一粒蜜红豆,稍稍压一下。

菊花馒头的做法图解9

9/11. 摆入蒸锅,静置10分钟后开火,水开上汽后蒸15分钟。

菊花馒头的做法图解10

10/11. 馒头蒸好后别揭盖,焖10分钟后再揭盖子。

菊花馒头的做法图解11

11/11. 成品。

小窍门

因为南瓜的含水量不同,所以请根据实际情况酌情添加水的用量。
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营养信息

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  • 菊花馒头热量28 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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