水果披萨

1/22. 备好，高，低筋粉

2/22. 牛奶加入酵母静置5分钟

3/22. 17克黄油

4/22. 面粉加入牛奶酵母搅成雪花片，揉成面团

5/22. 黄油加热晾凉倒入和好的面团

6/22. 揉成光滑面团入容器中，盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大即可

7/22. 发好的面团手指插入拿出，面团不回缩

8/22. 擀成披萨盘一般大，放入披萨盘

9/22. 叉子在饼底插些小洞洞(防烤时起泡鼓起）

10/22. 盖上保鲜膜入温暖处再发酵30分钟(时间可根据当日温度自行设定）

11/22. 所需水果，切丁备用(少量红辣椒起装饰颜色作用）

12/22. 锅加热入少量黄油

13/22. 放入苹果丁，加一汤匙糖小火稍煎一下，煎出其水分

14/22. 再放入其余水果，稍煸干水分(水果水分多，在烤制时会出水，影响披萨口感）盛出

15/22. 发酵好的披萨饼，边沿刷上一层蛋液(目的烤后颜色好看，嫌麻烦也可省略）

16/22. 铺上马苏里拉奶酪碎，撒适量披萨草

17/22. 炒好的水果丁铺上

18/22. 最后再撒上一层马苏里拉碎

19/22. 烤箱上下管190度预热10分钟，放中层，上下火烤制180度，22分钟即可(温度，时间根据自家烤箱脾气设定）

20/22. 颜色漂亮，接近完美??

21/22. 趁热撒上几瓣桔子，和生菜叶(桔子水分多不适合烤制时放入）