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南瓜饼

南瓜饼

小草根家庭美食

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冬季养生,中医认为 南瓜 性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。防癌治癌 预防食管癌和胃癌。金灿灿的小饼,咬一口,软软糯糯的,让女士和孩子们爱喜了的一道小南瓜饼,喜欢的看看吧。
主料
南瓜泥250克
辅料
糯米粉250克猪油20克白糖30克

南瓜饼的做法,共10个步骤

南瓜饼的做法图解1

1/10. 准备南瓜泥

南瓜饼的做法图解2

2/10. 加入一大勺猪油和30克白糖

南瓜饼的做法图解3

3/10. 加入糯米粉

南瓜饼的做法图解4

4/10. 揉成面团,盖保鲜膜醒面20分钟

南瓜饼的做法图解5

5/10. 搓条

南瓜饼的做法图解6

6/10. 30克一个剂子

南瓜饼的做法图解7

7/10. 放入月饼模具里(可以直接按扁,没有模具)喜欢包豆沙馅就包点。

南瓜饼的做法图解8

8/10. 压成小饼

南瓜饼的做法图解9

9/10. 锅里加油,半炸半烙(油略多点)

南瓜饼的做法图解10

10/10. 成品

小窍门

没有猪油,黄油也行,主要是起软糯作用的。如果不加,凉了之后会很硬。地瓜泥,土豆,山药,紫薯都可以的,按照这个方法,如果包甜馅的话,白糖可以不加。
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营养信息

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  • 南瓜饼热量70 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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