芝士焗红薯

1/6. 准备好所需食材。

2/6. 红薯切两半，放蒸架上蒸熟。

3/6. 把蒸好的红薯挖出，留下红薯皮，小心不要挖破了。

4/6. 在红薯中加入黄油、炼乳，趁热搅匀，压成红薯泥。

5/6. 把红薯泥填回到红薯皮中，上面撒上马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，上下火180度，中层15分钟左右至奶酪融化稍变金黄色。