主料 | ||
高粉250克 | 鸡蛋1个 | 白糖20克 |
牛奶110毫升 | 酵母3克 | 黄油20克 |
辅料 | ||
盐2克 | 南瓜馅适量 |
1/10. 准备好材料
2/10. 除黄油以外,放入鸡蛋牛奶面粉酵母和盐糖对角放
3/10. 揉之面团光滑放出黄油
4/10. 拉出膜就可以
5/10. 放到烤箱开启发酵模式发酵发两倍大
6/10. 用擀面杖排气,分成小面团,盖上保鲜膜醒置一会
7/10. 面团擀成圆包入南瓜馅(南瓜蒸熟加糖用料理机打成蓉)
8/10. 烤箱开启发酵模式,发酵两倍大
9/10. 用剪刀剪开面团行成花瓣
10/10. 涮上鸡蛋液放入烤箱上下火180度15分钟左右(烤箱各不同自己调节)