主料 | ||
南瓜100克 | 高筋粉300克 | |
辅料 | ||
鸡蛋适量 | 蜂蜜适量 | 黄油适量 |
盐适量 | 发酵粉适量 | 白糖适量 |
1/10. 熟南瓜泥放入碗中,兑入适量蜂蜜、糖搅拌均匀待用。
2/10. 高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
3/10. 再放入南瓜泥搅拌成团状。
4/10. 成团状后,再放入黄油搅拌均匀。
5/10. 直至能拉出膜为止。
6/10. 把面团拿出来,揉匀、分成均匀的小团,放温暖处第一次发酵。面团发酵好后,排气。
7/10. 擀成皮,一头卷起。
8/10. 包卷好。
9/10. 放入烤盒中,放温暖处第二次发酵。
10/10. 发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。
喜欢甜度大的,可以适量多放入一些白糖。