香菇油菜丁

1/19. 香菇洗净切丁备用

2/19. 蒜和将切碎

3/19. 猪肉切丁

4/19. 淀粉加入适量的水调匀备用

5/19. 香菇洗净去掉顶部

6/19. 将根部用剪刀修剪一下形状

7/19. 将油菜放入沸水中焯水

8/19. 炒好水的油菜过凉水，沥干水分撒一点点盐和鸡精腌制一会入味

9/19. 锅中放少许植物油，放入肉丁炒至变色，盛出备用

10/19. 锅底留油，放入姜蒜炒香

11/19. 放入香菇翻炒均匀

12/19. 放入炒过的肉丁炒匀

13/19. 放入适量老抽上色

14/19. 加入适量的盐调味

15/19. 放入少许的鸡精炒匀

16/19. 加入少许清水略炒一会

17/19. 放入水淀粉勾芡

18/19. 将油菜摆盘