| 主料 | ||
| 鸡腿一个 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 葱适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 十三香适量 |
| 八角适量 | 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 姜适量 | ||
鸡腿煲的做法，共4个步骤
1/4. 鸡腿出水，有血沫出来即可
2/4. 小料炒香，放入糖，炒红，放入鸡腿，鸡蛋，加水盖过鸡腿，盐鸡精糖胡椒粉，十三香放入锅中
3/4. 中火闷煮二十分钟，把鸡腿，鸡蛋放入煲中
4/4. 大火收汁，淋在鸡腿上即可
小窍门
你可以把糖炒红后倒入碗中备用，快没汤汁的时候就可以不停的把汤汁淋在鸡腿上，，入味还好看，这样就不用收汁了收汁，
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