私家打卤面

1/15. 食材备好

2/15. 全部切成丁，肉切丁用胡椒粉淀粉抓匀

3/15. 葱姜蒜备好

4/15. 炒锅烧热放适量油爆香葱姜蒜

5/15. 放进肉丁煸炒出油

6/15. 肉丁变色倒入料酒

7/15. 倒点酱油，耗油，上色提鲜

8/15. 放进菌菇炒香

9/15. 放进蔬菜丁炒香

10/15. 放进西红柿（西红柿开水烫去皮切丁）

11/15. 倒点五香粉

12/15. 倒进适量开水炖熟所有食材

13/15. 最后放盐调味，水淀粉勾芡就好啦

14/15. 面条煮熟捞在大碗里浇上炒好的卤