主料 | ||
车厘子500克 | 砂糖70克 | 香草精1大匙 |
牛奶250毫升 | 碎坚果适量 | |
辅料 | ||
鸡蛋3颗 | 盐1小撮 | 中筋面粉70克 |
无盐奶油(隔水融化)15克 | 糖粉适量 |
1/12. 准备好所有食材
2/12. 车厘子去核,切两半备用
3/12. 碗中加入鸡蛋、砂糖、盐、香草精,用打蛋器打散
4/12. 加入面粉搅拌均匀,然后倒入牛奶继续搅拌均匀
5/12. 烤盘底部刷一层奶油
6/12. 车厘子铺满整个烤盘
7/12. 慢慢倒入面糊,约7分满
8/12. 放入180℃的烤箱约烤40分钟,过程中注意转动烤盘,以使受热均匀
9/12. 烤到表面金黄,闻到浓浓香味就可以了,用筷子穿刺中心部位,取出时没有粘黏蛋液就表示已经熟透
10/12. 吃的时候撒一点糖粉和碎坚果即可
11/12.
12/12.