水果布丁蛋糕

1/8. 准备材料。梨洗净去皮，切成小块。鸡蛋打散，黄油室温软化，备用。

2/8. 将低面和盐混合后，筛入大碗中，与细砂糖混合均匀。

3/8. 在面粉碗中挖出凹槽，将鸡蛋液倒入凹槽中，再慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，直到完全混合均匀。

4/8. 倒入鲜奶油搅拌均匀。

5/8. 过筛一遍，达到更顺滑的状态。

6/8. 最后倒入朗姆酒搅拌均匀，面糊就做好了。

7/8. 在烤碗内壁均匀地涂抹薄薄的一层黄油，倒入面糊，8分满，把切成小块的梨随意地放在面糊中。