排骨糯米饭

1/8. 糯米泡4个小时后控干水份，加入适量盐拌均匀

2/8. 小排骨清洗干净，加入生抽，盐，料酒，香油腌制2个小时。喜欢重口味的可以用老抽，蠔油，五香粉，胡椒粉之类的调料，各位自己调吧

3/8. 土豆，香菇洗净切小块，锅里热油稍稍炒软备用

4/8. 把糯米，排骨，土豆香菇，全部混合，蒸笼铺上干净纱布，把食材全部均匀码上

5/8. 蒸锅注水，大约7分满，大火蒸2个小时，注意看好锅，水别烧干了，中途可加水1~2次

6/8. 出锅时撒上葱花

7/8. 排骨松软，米饭香糯