法式小面包

1/17. 鸡蛋，盐，糖分别放进面包机桶里

2/17. 高筋粉，酵母粉放进去

3/17. 在面包机工作之前倒进牛奶用筷子拌匀这样面粉不会到处乱飞

4/17. 放进奶粉，奶酪片启动面包机，我用的东陵先用的8发面团开始揉面

5/17. 揉面结束饧10分钟放进黄油选择2法式面包继续揉面

6/17. 揉面结束停止面包机饧10分钟拉出薄膜等待发酵

7/17. 发好的面团搓个洞不会回缩

8/17. 分成小分每分60克

9/17. 擀成长条

10/17. 两边折回如图

11/17. 从一头卷起

12/17. 做好的面包胚摆进烤盘等候再次发酵

13/17. 发酵好的样子是原来的两倍

14/17. 烤箱预热170℃刷上蛋液如烤箱烤25分钟

15/17. 170℃烤25分表面金黄取出

16/17. 烤好的面包