大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
黑加仑土司

黑加仑土司

大海微澜50

大海微澜50

11543人浏览
分享到:
收藏(564)
家里来了客人,早餐必备土司,放在多士炉或者空气炸锅中烤一下,一杯牛奶或一杯豆浆,美味早餐就OK了!因为来的人多,土司加了一点量,顶部便接触到盒盖,打上了印痕,还蛮好吃滴,加了芝麻酱和黑加仑干,更加萱软香甜。看来土司盒容纳300g面恰到好处。
主料
高筋粉350克牛奶160克白糖40克
色拉油40克蛋液40克酵母4克
辅料
2克黑加仑干适量花生酱适量

黑加仑土司的做法,共12个步骤

黑加仑土司的做法图解1

1/12. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟

黑加仑土司的做法图解2

2/12. 发酵好的面团

黑加仑土司的做法图解3

3/12. 取出面团排气

黑加仑土司的做法图解4

4/12. 均匀的分成3个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟

黑加仑土司的做法图解5

5/12. 黑加仑干摘洗干净

黑加仑土司的做法图解6

6/12. 取一个面团擀成长饼,抹上花生酱,再撒上黑加仑干,从一头卷起来

黑加仑土司的做法图解7

7/12. 三个面团都卷好放入土司盒

黑加仑土司的做法图解8

8/12. 入烤箱二次发酵,45度40分钟

黑加仑土司的做法图解9

9/12. 发酵好的面团取出刷上蛋液

黑加仑土司的做法图解10

10/12. 烤箱预热,160度上下火底层烤20分钟左右

黑加仑土司的做法图解11

11/12. 出炉

黑加仑土司的做法图解12

12/12. 底部也蛮好滴,因为量大顶部接触到盒盖了。

小窍门

1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3.这个土司盒用300g面粉更合适,350g面粉有点多,满满的一盒子,也许还有成长空间,被土司盒盖限制了哦。
点赞(2612)
分享到:
收藏(564)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

土司的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11543人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 黑加仑土司热量641 千卡
  • 脂肪111.8 克
  • 蛋白质20.21 克
  • 碳水化合物106.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看