炸鸡腿

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这是一只三黄鸡，足有4斤多，是哥哥送来的礼物，且是自家养的土鸡。这么大一只鸡，美食家都不会只品一种味道，于是就一部分一部分的吃，先吃两只鸡大腿，两个人刚刚好。油炸不健康，还是空气炸锅来吧！很少一点油，配好各种调料，腌制4小时以上，入味，做出来真是满屋飘香，外焦里嫩，油炸的口感呢！

炸鸡腿的做法，共11个步骤

1/11. 备齐调料

2/11. 取小碗加入所有调料和葱姜蒜碎拌匀

3/11. 鸡腿洗净

4/11. 两面斜切刀

5/11. 倒入拌好的调料汁，腌制2-4小时

6/11. 中间翻动两次更入味

7/11. 空气炸锅200度预热5分钟

8/11. 放入鸡腿，炸10分钟，中间翻动一次

9/11. 鸡蛋打散

10/11. 取出鸡腿裹上蛋液，蘸上面包糠，继续炸制5-10分钟

11/11. 出锅装盘。

1、腌制鸡腿的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于鸡腿的大小。

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