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红枣酸奶糯米糕

红枣酸奶糯米糕

salila212

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这款红枣酸奶糯米糕纯属意外之作。原本准备做酸奶面包的,粉类倒入面包机才发现误把糯米粉当成了高筋面粉。于是将错就错,加了些红枣丁,成就了这个味道超出想象的点心。
主料
糯米粉200克低粉50克绵白糖30克
酵母2克鸡蛋25克酸奶50克
牛奶85克玉米油20克86克
辅料
2克

红枣酸奶糯米糕的做法,共6个步骤

红枣酸奶糯米糕的做法图解1

1/6. 所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。

红枣酸奶糯米糕的做法图解2

2/6. 将红枣去核切丁。

红枣酸奶糯米糕的做法图解3

3/6. 红枣丁倒入面包机中,和面团混合均匀。

红枣酸奶糯米糕的做法图解4

4/6. 取出红枣面团,稍加整形,整理成模具大小。

红枣酸奶糯米糕的做法图解5

5/6. 模具内里抹油,将红枣面团放入磨具中。大火烧开,转中火30分钟左右。

红枣酸奶糯米糕的做法图解6

6/6. 取出,切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘,可以用棉线来切片。

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营养信息

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  • 红枣酸奶糯米糕热量1322 千卡
  • 脂肪117.01 克
  • 蛋白质39.37 克
  • 碳水化合物283.22 克
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