主料 | ||
糙米40克 | 高粱米30克 | 小米30克 |
紫米20克 | 大米80克 | 松仁30克 |
紫薯1个 | 小番茄适量 | |
辅料 | ||
油豆腐6个 | 白糖20克 | 菜籽油30克 |
麻油15克 |
1/14. 锅子里放入适量的水和糖,煮开后放入油豆腐煮约5-8分钟,煮好后先不要取出。
2/14. 紫薯去皮切成丁装备用。
3/14. 五谷米称重备用。
4/14. 五谷米洗净后放入电饭煲里,加入与平常煮饭的水量。
5/14. 启动电饭煲选择什锦米的功能,开始煲饭。
6/14. 米饭的水刚开始收干后就放入紫薯,盖上盖子直到米饭煮好。
7/14. 米饭煮好后先不要取出,保温15分钟后取出锅子将米饭打散后待凉。
8/14. 冷锅里放入菜籽油和麻油,小火加热后放入松仁炒至金黄色。
9/14. 加入五谷饭。
10/14. 翻炒8-10分钟,闻到香气即可盛出。
11/14. 从锅子里取出油豆腐后轻轻的挤干多余的水分,用小刀把里面多余的豆腐取出。
12/14. 将炒好的五谷饭放入油豆腐里。
13/14. 小番茄对半切开后装饰。
14/14. 可以随意搭配自己喜欢的配菜。