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原味麦芬

原味麦芬

麦子老妈43

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买面粉店家送的一小袋麦芬预拌粉,就照着后面的说明,操作非常简单!后来想到我新败的俄罗斯花嘴还没开光,于是有了这款奶油花原味麦芬!
主料
植物油25克原味预拌粉100克蛋液30克
牛奶25毫升
辅料
淡奶油100克砂糖10克食用色素几滴

原味麦芬的做法,共16个步骤

原味麦芬的做法图解1

1/16. 准备好的主要材料

原味麦芬的做法图解2

2/16. 把预拌粉倒入盆中

原味麦芬的做法图解3

3/16. 加入适量植物油

原味麦芬的做法图解4

4/16. 加入适量蛋液

原味麦芬的做法图解5

5/16. 加入适量牛奶

原味麦芬的做法图解6

6/16. 用打蛋器或者刮刀搅拌均匀

原味麦芬的做法图解7

7/16. 这是搅拌均匀的面糊

原味麦芬的做法图解8

8/16. 把面糊装入纸杯中,我的是有内膜的那种,一般的最好先刷点油

原味麦芬的做法图解9

9/16. 放人预热好的烤箱190度烤20-25分钟,我的量少就烤了20分钟

原味麦芬的做法图解10

10/16. 淡奶油加砂糖打发

原味麦芬的做法图解11

11/16. 因为要用俄罗斯花嘴,所以打发得比较硬,然后分别加点色素调出颜色

原味麦芬的做法图解12

12/16. 用一张保鲜袋先铺上白色奶油,在中间加上另一种颜色

原味麦芬的做法图解13

13/16. 把奶油卷起来

原味麦芬的做法图解14

14/16. 再把奶油装入已装好裱花嘴的袋子里

原味麦芬的做法图解15

15/16. 把麦芬上面高出部分削平,在上面挤出双色玫瑰花

原味麦芬的做法图解16

16/16. 再挤上叶子即可

小窍门

我用的是预拌粉,所以操作非常简单,量也特少,100克的粉只做了3个50克杯装的麦芬!
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营养信息

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  • 原味麦芬热量223 千卡
  • 脂肪112 克
  • 蛋白质20.11 克
  • 碳水化合物6.2 克
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