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1/8. 松花蛋、咸鸭蛋去壳,用线切小块。
2/8. 鸡蛋白和蛋黄分离。(注意一个一个分,防止手误)
3/8. 蛋黄加入盐,拌均匀。
4/8. 将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块,铺入抹色拉油的烤碗内。
5/8. 加入鸡蛋白。
6/8. 加入鸡蛋黄。
7/8. 盖上保鲜膜。
8/8. 小心的移入蒸烤箱内,100°蒸大约20分钟。
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