主料 | ||
低筋面粉400克 | 黄油120克 | 全蛋液100克 |
花生90克 | 核桃90克 | |
辅料 | ||
玉米油50克 | 糖粉60克 | 细砂糖60克 |
1/8. 准备好原材料,花生和核桃提前烤熟,花生去皮,核桃也尽量去皮。
2/8. 花生和核桃切碎。
3/8. 黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。
4/8. 用打蛋器打至发白。
5/8. 分次加入全蛋液搅打均匀。
6/8. 筛入低筋面粉。
7/8. 加入切碎的核桃和花生,加入玉米油,拌匀。
8/8. 搓成6克左右的圆球,然后用食指按扁,放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,15分钟左右.