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红糖蜜豆蛋糕卷

红糖蜜豆蛋糕卷

laixuan

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主料
鸡蛋4个红豆适量
辅料
低筋面粉90克牛奶75克红糖100克
食用油60克

红糖蜜豆蛋糕卷的做法,共10个步骤

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解1

1/10. 蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖,油,奶拌匀,面粉过筛切拌均匀

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解2

2/10. 蛋清加入另一半红糖

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解3

3/10. 搅拌至拉出小立角

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解4

4/10. 蛋清糊分三次加入蛋黄糊中,均是切拌法搅拌

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解5

5/10. 搅拌好放置备用,烤盘铺油纸

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解6

6/10. 蜜豆均匀铺在盘底,将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解7

7/10. 烤箱170度烤十五分钟左右(根据自家烤箱调整时间和温度)

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解8

8/10. 烤好后稍凉,撕掉油纸

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解9

9/10. 稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷

红糖蜜豆蛋糕卷的做法图解10

10/10. 盖保鲜袋置入冰箱,吃时拿出切片即可

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营养信息

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  • 红糖蜜豆蛋糕卷热量652 千卡
  • 脂肪10.04 克
  • 蛋白质32.43 克
  • 碳水化合物63.62 克
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