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黄花菜肉春卷

黄花菜肉春卷

麦子老妈43

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在我们的年夜饭上有道点心是必备的,那就是春卷!今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅,味道不错!
主料
猪肉泥180克泡发黄花菜90克春卷皮25张
辅料
砂糖1小勺胡椒粉少许生抽10毫升
蚝油10克料酒10毫升少许
香油1小勺色拉油适量

黄花菜肉春卷的做法,共14个步骤

黄花菜肉春卷的做法图解1

1/14. 干的黄花菜泡发好洗净去蒂

黄花菜肉春卷的做法图解2

2/14. 买回的猪肉泥

黄花菜肉春卷的做法图解3

3/14. 把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀

黄花菜肉春卷的做法图解4

4/14. 加入适量的料酒

黄花菜肉春卷的做法图解5

5/14. 加点盐和糖调味

黄花菜肉春卷的做法图解6

6/14. 加点生抽、蚝油搅拌

黄花菜肉春卷的做法图解7

7/14. 最后撒上胡椒粉和香油拌匀

黄花菜肉春卷的做法图解8

8/14. 这是准备好材料

黄花菜肉春卷的做法图解9

9/14. 取一张春卷皮,放上适量肉馅

黄花菜肉春卷的做法图解10

10/14. 把春卷包好

黄花菜肉春卷的做法图解11

11/14. 起油锅加热至5成热

黄花菜肉春卷的做法图解12

12/14. 把春卷放人油锅里

黄花菜肉春卷的做法图解13

13/14. 煎至两面金黄色

黄花菜肉春卷的做法图解14

14/14. 捞出用厨房纸巾吸干油即可

小窍门

春卷馅料根据自己喜好调整,荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的!
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营养信息

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  • 黄花菜肉春卷热量1851 千卡
  • 脂肪40.8 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物34.8 克
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