黑米水和面的炒面

1/16. 剩的黑米泡米水

2/16. 面粉加1茶勺盐，用黑米水一点点加入和成稍硬的面团，

3/16. 盖上保鲜膜，醒半个小时

4/16. 西红柿洗净切块，洋葱吸金切条，蒜切碎，油菜洗净掰开备用

5/16. 醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄

6/16. 叠好，中间铺上面粉

7/16. 切成面条

8/16. 抖开

9/16. 水烧开，煮熟面条

10/16. 捞出用香油搅拌防止粘连

11/16. 锅中油烧热，下入蒜花爆香

12/16. 下入西红柿洋葱炒香

13/16. 放入生抽、蚝油、花椒粉炒香

14/16. 下入黑米面条继续翻炒

15/16. 下入油菜，加鸡精翻炒几下，关火