蜂窝煤蛋糕

1/12. 准备好食材：低筋粉100克、竹碳粉6克、鸡蛋4个、白糖50克、山茶油30克、牛奶30克、

2/12. 首先把100克低粉和6克竹碳粉混合在一起过筛三次

3/12. 把30克牛奶和30克山茶油混合一起用手抽搅打到融合在一起。

4/12. 四个鸡蛋193克磕入厨师机内胆里，加入50克白糖。

5/12. 用厨师机最高档六档开始打蛋。

6/12. 打到把一根牙签插入到蛋糊里一厘米不倒就可以了。

7/12. 把过好筛的粉倒入蛋糊里用硅胶铲翻拌均匀

8/12. 再把融合到一起的油奶混合液倒进去翻拌均匀

9/12. 然后倒入六寸不沾模子里，垫块布用力摔几下震去蛋糊里的气泡。

10/12. 放入上管150度下管140度预热好的烤箱里定时45分钟。

11/12. 定时到了以后及时取出模具用力摔一下然后倒扣晾凉。