蜂窝煤蛋糕

1/16. 所有材料集体照

2/16. 低筋面粉和竹炭粉提前混合备用。

3/16. 全蛋加糖加半克盐打发，加盐的作用是综合甜度，让蛋糕吃起来没有那么腻。

4/16. 全蛋打发要耗费点时间，别急高速打四颗蛋大约10分钟左右差不多了，我有小助手嘿嘿。

5/16. 打发到蛋糊能写出字为止。

6/16. 纯牛奶和玉米油提前搅打融合。

7/16. 粉类混合物分次筛入蛋糊中，每加一次用刮刀翻拌。

8/16. 最后油奶混合物分次加进去翻拌均匀成为蛋糕糊。

9/16. 倒入模具，我只有4个4寸模具多出来装了两个纸杯。

10/16. 烤箱提前预热，下火160、上火150度、烤30分钟。我的烤箱温度偏高，具体温度根据自己家烤箱来定。

11/16. 长到最高点了，黑黝黝。

12/16. 出炉倒扣放凉。

13/16. 彻底凉透脱模后，用粗吸管抠下蜂窝眼。

14/16. 哇咔咔，像不像？

15/16. 很好吃，完全没有其它什么怪味道，就是蛋糕的香味。