蜂窝煤蛋糕-迷迭香

1/15. 低筋面粉、白糖、牛奶、竹炭粉、玉米油、鸡蛋等备料

2/15. 分离蛋清和蛋黄

3/15. 蛋白用电动打蛋器打发至起泡

4/15. 将白砂糖倒入蛋白

5/15. 继续用打蛋器打至蛋白硬性发泡，用打蛋器可以拉出小尖

6/15. 将四个蛋黄和玉米油、牛奶混合，搅拌均匀

7/15. 将低筋面粉、竹炭粉和蛋黄液混合，搅拌均匀

8/15. 在搅拌好的黑色面糊中倒入1/2份打发的蛋白，搅拌均匀

9/15. 将剩余的1/2份蛋白倒入，搅拌均匀

10/15. 将蛋糕模底用锡纸包裹严实

11/15. 将模底放入模具中，在模具中倒入蛋糕液

12/15. 放入烤箱，上下火170度烤35分钟

13/15. 切去蛋糕表面，使蛋糕表面更为平整，更像蜂窝煤

14/15. 用粗吸管戳出小孔，成蜂窝煤状