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蜂窝煤蛋糕

蜂窝煤蛋糕

小敏豆

小敏豆

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主料
鸡蛋3个低筋面粉45克竹炭粉3.5克
纯牛奶27.5克玉米油27.5克细砂糖32.5克

蜂窝煤蛋糕的做法,共9个步骤

蜂窝煤蛋糕的做法图解1

1/9. 所有材料,准备好,我这个是一个6寸蛋糕的量

蜂窝煤蛋糕的做法图解2

2/9. 蛋清,蛋黄分开

蜂窝煤蛋糕的做法图解3

3/9. 手动搅拌,加入玉米油,牛奶,搅拌

蜂窝煤蛋糕的做法图解4

4/9. 加入过筛的面粉,竹炭粉搅拌,从下往上翻版,不要画圈

蜂窝煤蛋糕的做法图解5

5/9. 蛋清分三次加入细砂糖,1.打出鱼眼泡沫,加入一次糖。2.蛋清发白在加一次。3.蛋清成绵白状最后加入糖,高速低速高速打10分钟左右,提起来成直钩就可以啦

蜂窝煤蛋糕的做法图解6

6/9. 把三分之一的蛋清加入蛋黄中搅拌,直到完全成黑色

蜂窝煤蛋糕的做法图解7

7/9. 搅拌好再把黑色液体导入剩下的蛋清中,直到看不见白色为止

蜂窝煤蛋糕的做法图解8

8/9. 我在里面加入奥利奥饼干碎,

蜂窝煤蛋糕的做法图解9

9/9. 成功,就是眼小啦

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营养信息

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  • 蜂窝煤蛋糕热量651 千卡
  • 脂肪113.41 克
  • 蛋白质24.96 克
  • 碳水化合物185.62 克
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