核桃肉松婴儿小餐包

1/18. 备好食材，鸡蛋忘记拍上啦，一个虫草鸡蛋。牛奶是用的配方奶粉按比例冲调的，不是用的纯牛奶。小宝宝吃的还是配方奶粉更合适

2/18. 先把剥好的核桃仁放入料理机中

3/18. 用打粉的功能搅打成粉。不要搅打时间过长，否则就变成核桃酱啦

4/18. 把所有食材除核桃油外，全部倒入面包机中，然后开启和面程序。

5/18. 十分钟后，把面团撕成小块，然后倒入核桃油。后油法更利于面起筋，所以最好不要一开始就把油倒入。

6/18. 我的面包机一个和面程序是30分钟，

7/18. 25分钟时查看，可以拉出膜，但尚有破洞，破洞的边缘已经很圆滑了。继续完成

8/18. 一个程序结束，可以拉出薄而有韧性的手套膜，面团就和好了。

9/18. 和好的光滑的面团

10/18. 盖上湿的屉布，现在厨房温度很低，就放厨房让其自然发酵。大约发了12个小时，面团发酵至2倍大小。我喜欢长时间发酵的面团，做出的面包面香味更浓些

11/18. 发酵好的面团排气分剂，小宝宝吃的不必太大，我共分了12个

12/18. 自制的鸡肉松，特别按婴儿需要做的，回头抽空发菜谱出来

13/18. 可以直接包入肉松。但包的小宝宝吃着不方便

14/18. 还是做出肉松卷更方便，取一个面剂擀成长条，铺上肉松卷起来

15/18. 全部做好后放入烤盘

16/18. 入烤箱用发酵功能让其发酵至2倍大小。烤箱里面要先喷水再放入面包坯，这样表面不会干

17/18. 把发酵好的面包坯先取出，然后烤箱180度预热，预热完成，入烤箱烤15分钟