客家酿豆腐

1/10. 食材洗净备用

2/10. 香菇切成末与肉末一起，加盐胡椒粉一起拌匀

3/10. 豆腐切成厚点的方块

4/10. 过一下开水后捞出来

5/10. 中间掏洞，用小刀和勺子一起配合

6/10. 填满肉末

7/10. 平底锅烧油煎豆腐，煎至两面四周金黄色后捞出来

8/10. 锅内倒油爆香葱蒜，倒水，加豆腐小火煮，这时候调入盐，焖至水快烧干时调入水淀粉

9/10. 最好再撒上葱末