主料 | ||
鸡翅9个 | 苹果半个 | 车厘子2个 |
辅料 | ||
番茄酱20克 | 白糖3勺 | 白胡椒粉2克 |
1/15. 鸡翅洗净控干水
2/15. 鸡翅根部的两根筋处用剪子剪断
3/15. 拇指助力把鸡翅的肉沿着骨头朝里推
4/15. 褪掉全部的肉,使骨肉分离
5/15. 鸡翅尾部用旋转的方式让鸡翅完全脱离骨头
6/15. 去好骨头的鸡翅翻到肉的一面
7/15. 拌入生抽、耗油、车厘子汁、白胡椒粉腌制20分钟
8/15. 腌制好的鸡翅翻回到皮的一面,把切好的苹果丝塞入鸡翅内,备用
9/15. 平底锅上油,小火慢煎
10/15. 至鸡翅两面皆是金黄色即可
11/15. 酱汁:锅中入水+番茄酱+白砂糖,熬制粘稠浇在鸡翅上即可
12/15. 鸡翅外焦里嫩
13/15. 配上苹果的香甜,满口果香
14/15. 超赞的!
15/15. 来一起开动吧!