| 主料 | ||
| 桂林米粉1把 | 泡菜适量 | 泡菜汁适量 |
| 葱花适量 | 剁椒1汤匙 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
泡菜酸辣米粉的做法，共7个步骤
1/7. 干桂林米粉1把(一个人的量)，提前泡好，煮至软硬适中备用
2/7. 煮软的米粉和所需材料
3/7. 锅烧热，加油煸香大葱末
4/7. 加入剁椒翻炒
5/7. 加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻
6/7. 加少量盐和鸡精翻炒出锅
7/7. 出锅装盘
小窍门
干米粉太硬时间短的话很难泡软，且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制
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营养信息
详细信息>>- 泡菜酸辣米粉热量52 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物14.6 克
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