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1/8. 将隔夜馒头切成丁。
2/8. 黄瓜洗净切成丁;香菜切段;腊肉切片。
3/8. 不粘锅加油烧热,下入馒头丁煎至两面金黄盛出。
4/8. 锅继续烧热,下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。
5/8. 锅烧热,不用加油,下入腊肉炒出油。
6/8. 下入黄瓜丁炒断生。
7/8. 下入鸡蛋和馒头丁翻炒。
8/8. 最后下入香菜,调入一滴蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
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